UTOPIA PLANITIA
Voyage culinaire exploratoire à la découverte de la nourriture du futur.
Voyage culinaire exploratoire à la découverte de la nourriture du futur.
Pour préparer les “voyageurs” au spectacle de Frédéric Ferrer et à leur départ pour Mars en 2025, Toolsoffood a conçu un billet d’entrée spécial : une gélule qui donnait accès à l’entrée du vaisseau.
Après avoir croqué dedans, elle donnait l’énergie pour rejoindre un voyage exploratoire culinaire désigné par Toolsoffood : une topographie culinaire de Mars.
Topographie culinaire de Mars 2025
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Acidalia Planitia - 49,7▲ N et 118▲ E Paysage culinaire de l’hémisphère nord
Vastes plaines lisses de houmous de végétaux sous le niveau de référence de sablés poivrés
Purée de chou-rouge patate et oignon
Houmous de patate douce et carotte, huile d’olive sel poivre cumin ail oignon
Houmous de marrons panais citron poivre blanc
Sablés poivre noir parmesan
Terra Sirenum - 50▲ S et 316▲ E Paysage culinaire de l’hémisphère sud
Haut plateaux de sablés reliefés, localement accidentés par des astéroïdes de fruits secs
Plaques de sablés sucrés au sésame noir, citron
Sphères de datte et fruits secs
Olympus Mons - 15▲ S et 300▲ E Paysage culinaire du renflement de Tharsis
Volcans de bonbons d’agar-agar aux branches de terre et de mer
Volcans de bonbons d’agar-agar au kyobancha
(thé toasté japonais) ou algue combu