Paysage culinaire sur le thème du blanc - Lancement de collection de chaussures Adidas - Paris - Juin 2019
Création d’une Cérémonie de l’Olivier - Performance culinaire - Kyoto 2019
QUETE DE L OLIVIER.jpg
Exposition et voyage culinaire en collaboration avec la chef Masayo Funakoshi - FARMOON Restaurant - Kyoto 2019
Voyage culinaire exploratoire à la découverte de la nourriture du futur - Paris - Décembre 2019
  • Black Facebook Icon
  • Black YouTube Icon
  • Black Pinterest Icon
  • Black Instagram Icon
HYPSOMETRIES.jpg

Buffet sous forme de paysage culinaire réalisé pour le lancement de la programmation « Eveil des sens » - C.I.P La villa - Dehlinghen le 28 septembre 2018.

ORIENTAL BREAKFAST.jpg

Petit déjeuner oriental servi au lever du soleil, pour la Nuit de la Poésie.

Institut du Monde Arabe - 17 novembre 2018 

edible landscape food design fooddesign event

Peinture culinaire réalisée en live au Point Éphémère à Paris, avec l’artiste Côme Clérino, à l’occasion du lancement de la revue LeChassis #4 dans laquelle notre collaboration « Back to painting » figure.

OFFERENDA.jpg

Workshop sur le thème des offrandes réalisé dans le cadre de la VIème rencontre Latino-américaine de Food Design Santiago (Chili) – Octobre 2018

Buffet inspiré de la couverture du magazine NewEgg #2 réalisé pour son lancement à la boutique BoLaSuite à Aix-en-Provence (13) - Mai 2018

Ouvrage artistique et pédagogique sur le mimosa réalisé à partir de ses déchets - Auto-édition - Juin 2018

edible landscape food design fooddesign event

Buffet réalisé pour le lancement du magazine des jeunes talents New Egg.

edible landscape food design fooddesign event

Buffet inspiré de la fresque de Matisse “ La Danse ” pour la soirée privée des Amis du Musée d’Art moderne de la ville de Paris

edible landscape food design fooddesign event

Atelier « FoodDesign - Paysage comestible » animé durant le Madrid Design Festival en février 2018.

edible landscape food design fooddesign event

Installation comestible sur-mesure créée pour l’agence événementielle Artdicted, en collaboration avec l’agence de branding Pixelis.

fresh fruits food design toolsoffood

Cocktail rafraîchissant pour 70 personnes pour un événement en plein-air à Paris pour ARCADI.

Expérience revisitée du souk à l’échelle d’un motif de zellige, pour les 30 ans de l’Institut du Monde arabe -

Cartographie culinaire réalisée pour le spectacle “De la morue” de la Compagnie Vertical Détour 

Auto-édition exposée à la Kitchen Gallery  à l’occasion de la Food Art Week à Berlin - Juillet 2017

Interprétation d’une oeuvre de l'artiste Côme Clérino en peinture comestible lors du lancement de son livre - Librairie Classic - Paris - Mars 2017.

Buffet graphique, bucolique et évanescent pour la présentation de la nouvelle collection de Rosi Mistou -  

Atelier Meraki - Paris - Février 2017

Création de silex et racines comestibles pour Bivouac, une résidence artistique de Domitille Martin et Nina Harper.

Installation de bouquets réalisés pour le Banquet Scientifique (organisé par l’École d’Art et de Design de Reims en partenariat avec le Lycée des Métiers Gustave Eiffel de Reims).

Créations sensorielles en collaboration avec le collectif La vie sauvage à l’occasion de l’événement Paris face cachée - Galerie AdaDa - Saint-Denis - Janvier 2017

food design taste lab workshop ensenada mexico design culinaire

Workshop sur le thème de la valorisation de sub-produits, réalisé dans le cadre de la IVème rencontre Latino-américaine de Food Design / Ensenada (Mexique) – Octobre 2016

food, design, mexico toolsoffood design culinaire big food 2016 madrid

Création d’un packaging végétal pour la taqueria La Lupita, à l’occasion des BIG FOOD Design Awards / Madrid

food design culinaire japan nara food caravan masayo funakoshi mochi toolsoffood

Exposition et buffet crées à Nara, Japon, lors d'une résidence artistique et culinaire, sur le thème de la route des épices.

food, design culinaire, jardin, potager, architecte, toolsofood, catering

Buffet / Jardin (potager) à la française comme buffet d'inauguration d'un potager urbain.

food, design, culinaire, ventre, installation, paris, toolsoffood

Installation cuisinée, réalisée à l’occasion des 10 ans de la Compagnie Dans le ventre /Paris 

food, design, culinaire, livre, fruits, toolsoffood, photo, paris

Édition d'un livre sur les peaux des fruits.                       

buffet, food, design, culinaire, cratch, film, stylisme

Buffet au design aérien et marbré pour le vernissage de l'exposition EN L'AIR pour Maison Loup (Paris)

food, design, culinaire, beurre, butter, toolsoffood, tools, mantequilla, catering

Projet culinaire créé pour honorer le beurre dans le cadre de Big Food, à Madrid.                           

food, design, culinaire, espace, buffet, cratch, enfants, film

Conception d’un buffet de l’espace pour le vernissage CRATCH de la plasticienne Eva Medin.          

 

photo, comestible, food, design, culinaire, exposition, vernissage, buffet, catering

Installation-photographie comestible, réalisée à l’occasion du vernissage de l’exposition TRANSMISSION, au 71.

 

KOÏ, réveillon, food, design, culinaire, toolsoffood, livret, personnaliser, carpe, japonais, restaurant

Décor immersif et ludique crée pour le Réveillon du Nouvel An au Koï, restaurant à Aix-en-Provence.                     

cocoa, cacao, food, design, culinaire, chocolat, 3D, impression, printer, edible, mexico ,

Dessiner dans l'espace avec du chocolat.                 

food, design, culinaire, restaurant, ferrandi, école, repas, ingenieurs, cuisiniers, bretillot,

Réalisation d'un repas en collaboration avec Ferrandi et IPCI.                    

food, design, culinaire, chocolat, pâtisserie, restaurant, crayères, reims, championnat

Design d'objets pour la réalisation d'un dessert au restaurant Les Crayères, à Reims.             

food, design, culinaire, tgv, sncf, voyage, train, tren, catering, cuisine, rissotto, cèpes

Proposition de design culinaire de la voiture bar du TGV.                  

king, lear, rey, roi, gazpacho, food, design, culinaire , praha, elhijotonto, hijo, tonto, theatre, teatro, quadriennale, scenofest

Performance culinaire dans le cadre de la Quadriennale de Design et Scénographie de Prague 2015.          

food, design, toolsoffood, culinaire, fiber, fibres, cuisine, edible, pâtisserie, textile

Réalisation de pâtisseries tissées avec des fibres comestibles.                  

food, design, toolsoffood, culinaire, film, smars, edible, futur, food

Création d'un décor alimentaire et comestible pour le film Smars.          

Créateur d’expériences sensorielles