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HORS DES
SENTIERS ABATTUS
Installation cuisinée, réalisée à l’occasion des 10 ans de la Compagnie Dans le ventre /Paris




Ce soir-là, au Générateur, les visiteurs venaient se perdre dans leur appétit animal, avec pour thème « plus gros que le ventre ».
Et dans le ventre de la cuisine ils sont rentrés.
L’installation cuisinée de Toolsoffood, au milieu des performances de la Compagnie, a charcuté l’idée que le spectateur avait du buffet.
Tout y était plus viscéral : les odeurs étaient fortes, les textures exacerbées. Abats – oreilles et pieds de cochon, langues de bœuf, tripes – étaient dépecés par la boucherie de gestes aseptisés.
Photos / Toolsoffood

Créateur d’expériences sensorielles
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