HORS DES

SENTIERS ABATTUS

Installation cuisinée, réalisée à l’occasion des 10 ans de la Compagnie Dans le ventre /Paris 

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Ce soir-là, au Générateur, les visiteurs venaient se perdre dans leur appétit animal, avec pour thème « plus gros que le ventre ».

 

Et dans le ventre de la cuisine ils sont rentrés.

 

L’installation cuisinée de Toolsoffood, au milieu des performances de la Compagnie, a charcuté l’idée que le spectateur avait du buffet.

Tout y était plus viscéral : les odeurs étaient fortes, les textures exacerbées. Abats – oreilles et pieds de cochon, langues de bœuf, tripes – étaient dépecés par la boucherie de gestes aseptisés.

Photos / Toolsoffood

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Créateur d’expériences sensorielles